①濕布

初起如火勢不大，可以用濕毛巾、濕圍裙、濕抹布等，直接將火苗蓋住，將火“悶死”。

②鍋蓋

首先應(yīng)關(guān)掉火源，然后迅速蓋上鍋蓋，可以使火熄滅。如果沒有鍋蓋，手邊其他東西如盆等只要能起覆蓋作用的都行，將切好的菜倒入鍋內(nèi)同樣也能滅火。

③食鹽

食鹽的主要成分是氯化鈉，在高溫火源下，會迅速分解為氫氧化鈉，通過化學作用，抑制燃燒環(huán)節(jié)的自由基。家庭使用的顆粒鹽或細鹽均是滅廚房火災(zāi)和固體陰燃火災(zāi)的滅火劑。

④滅火器

家中一定要配滅火器。常見的干粉滅火器使用方法：占據(jù)上風方向，拔去滅火器保險銷，對準火焰根部，將滅火器上部壓下，左右掃射，快速推進，直至火焰熄滅。