1、必須保持餐廳、廚房和存放液化氣鋼瓶瓶組間的空氣流通。

2、必須按有關(guān)規(guī)定在用氣場所配置滅火器材。

3、必須將鋼瓶直立使用，鋼瓶與灶具距離不應(yīng)小于1米。

4、必須與液化氣供應(yīng)單位簽訂《供氣合同》，接受供氣單位安全檢查及技術(shù)指導。

5、餐飲用戶必須設(shè)立一個以上的專（兼）職安全員，負責液化燃氣設(shè)施的安全操作、檢查，對員工開展液化燃氣知識及安全用氣的講解教育。

6、餐飲用戶必須建立安全使用燃氣管理制度，主要內(nèi)容應(yīng)包括：燃氣燃燒器具點火、熄火、運行的保養(yǎng)要點，以及著火的應(yīng)急處理措施。