1、調(diào)風(fēng)門，辨火焰

液化石油氣在燃燒時(shí)，需要一定的氧氣，調(diào)節(jié)好風(fēng)門的大小是調(diào)節(jié)火焰好壞的關(guān)鍵。一般情況下，如果爐灶點(diǎn)燃后，火焰是黃色的，說明空氣量偏少;轉(zhuǎn)動(dòng)風(fēng)門時(shí)，要密切觀察火焰的變化，直到火焰變成藍(lán)色;這時(shí)的火焰最好。

2、炒菜的時(shí)候調(diào)整好火苗高度

 正常情況下，火苗高度分高中低三個(gè)層次，根據(jù)不同的使用目的分別采用不同高度的火苗，一般炒菜需要猛火，煲湯可用小火，使用時(shí)應(yīng)把火苗與鍋底相對(duì)應(yīng)，這樣可以節(jié)省燃?xì)狻?/p>

3、保持鍋底清潔

保持鍋底清潔可以使熱量更快的傳到鍋內(nèi)，達(dá)到節(jié)約用氣的目的;做飯時(shí)，鍋底與灶頭的******距離應(yīng)保持20毫米左右。

4、使用節(jié)能炊具，改進(jìn)烹調(diào)方法

有蒸飯習(xí)慣的改為燜飯，利用高壓鍋?zhàn)鲋鞲笔?，以較薄的鐵炊具代替既厚而笨重傳熱慢的鑄鐵鍋。

5、清除油污，保養(yǎng)灶具

灶具使用時(shí)間稍長(zhǎng)后，有時(shí)出現(xiàn)火苗變小，火苗發(fā)紅，灶頭發(fā)黑。這是油污和積炭掉入燃燒器小孔或噴嘴里造成的，應(yīng)及時(shí)清除油污積炭，使火苗保持正常燃燒狀態(tài)。

6、經(jīng)常檢查，避免漏氣現(xiàn)象發(fā)生

檢查重點(diǎn)是：膠管與減壓閥、燃具連接處應(yīng)使用管夾固定，不應(yīng)出現(xiàn)松動(dòng)、脫落等情況；用肥皂水涂抹膠管、減壓閥及連接處，不應(yīng)出現(xiàn)鼓泡現(xiàn)象；查看膠管，不應(yīng)出現(xiàn)龜裂、硬化等現(xiàn)象。

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