近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)村的“煤改氣”政策不斷更替，液化氣罐作為一種便利的清潔能源使用中還是有著舉足輕重的位置，液化氣罐爆炸事故頻發(fā)，在小飯館、餐廳等場(chǎng)所發(fā)生液化氣罐爆炸的新聞屢見(jiàn)不鮮，給人民生命財(cái)產(chǎn)安全帶來(lái)極大的損害。

       2021年1月7日傍晚，浙江紹興一門店疑似燃?xì)庖夯瘹獗ǎl(fā)火災(zāi)，導(dǎo)致3人死亡。一家四口人中只有男主人幸存，當(dāng)?shù)叵啦块T已將明火撲滅，具體原因仍在進(jìn)一步調(diào)查當(dāng)中。

       2020年12月18日凌晨5時(shí)許，貴州省黔東南榕江縣錦州小區(qū)外一餐館發(fā)生一起煤氣罐爆炸事件。事發(fā)后，榕江縣消防隊(duì)迅速趕到現(xiàn)場(chǎng)處理，事故沒(méi)有造成人員傷亡。目前，事故具體原因還在進(jìn)一步調(diào)查之中。

       我們不僅要謹(jǐn)記教訓(xùn)，還要時(shí)刻關(guān)注用氣安全，牢記這些瓶裝液化氣的使用心得。

01、用氣前。  

     1.廚房操作人員必須經(jīng)過(guò)專門學(xué)習(xí)，掌握安全操作氣灶的基本知識(shí)。

      2.每次操作前應(yīng)檢查灶具的完好情況，對(duì)連接爐具和液化氣罐膠皮管的兩個(gè)接頭處應(yīng)經(jīng)常用濃肥皂水涂抹，檢查有無(wú)漏氣現(xiàn)象，如出現(xiàn)肥皂泡，則說(shuō)明漏氣，應(yīng)及時(shí)到液化氣站檢修，不可開啟電器開關(guān)。

      3.員工進(jìn)入廚房前應(yīng)打開防爆排風(fēng)扇，以便清除積沉于室內(nèi)的天然氣。

02、用氣過(guò)程中。 

      1.點(diǎn)火時(shí)，必須執(zhí)行“火等氣”的原則，千萬(wàn)不可“氣等火”。

     2.先點(diǎn)火，放置爐內(nèi)，由小至大啟動(dòng)煤氣開關(guān)，直至煤氣完全燃燒。

      3.點(diǎn)火送入煤（天然）氣時(shí)，臉不能貼近爐口，以防火焰瞬間從爐火中噴出而引起燒傷。

      4.各種灶具開關(guān)，必須用手開閉，不準(zhǔn)用其他器具敲擊開閉

      5.使用時(shí)不要長(zhǎng)時(shí)間遠(yuǎn)離廚房，以免沸湯溢出或風(fēng)將灶火熄滅后燃?xì)庑孤┒l(fā)生危險(xiǎn)

03、用氣后。  

      1.灶具每次用氣完畢后，要立即將供氣開關(guān)關(guān)閉，每餐結(jié)束后，值班人員要認(rèn)真檢查各供氣開關(guān)是否關(guān)閉好，每天結(jié)束工作后要先關(guān)閉廚房總供氣閥門，再關(guān)閉各灶具閥門。

      2.經(jīng)常做好灶具的清潔保養(yǎng)工作，及時(shí)清除煙罩內(nèi)的油污，以便確保安全使用灶具。

      3.無(wú)關(guān)人員不得動(dòng)用灶具，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)立即報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)和安全部門，并及時(shí)關(guān)閉供氣總閥門。

      4.掌握必要的防火滅火知識(shí)和消防器材的使用方法。

04、瓶裝液化石油氣安全使用常識(shí) 。

      1.選擇合格的燃?xì)夤?yīng)商，到正規(guī)瓶裝液化供應(yīng)站（點(diǎn)）換氣，不購(gòu)買非法供應(yīng)商銷售的瓶裝燃?xì)猓?/p>

     2.液化氣鋼瓶應(yīng)經(jīng)鋼瓶檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)定期檢驗(yàn)合格，未經(jīng)定期檢驗(yàn)合格的鋼瓶不得充裝和使用；

     3.不使用超量灌裝的鋼瓶；

     4.液化氣鋼瓶要遠(yuǎn)離明火和高溫，嚴(yán)禁液化氣與其它火源同室使用。鋼瓶周圍溫度不應(yīng)超過(guò)45度。

      5.嚴(yán)禁用火、蒸汽和開水加熱鋼瓶，以免鋼瓶壓力迅速上升造成事故；

      6.嚴(yán)禁將液化氣鋼瓶臥放或倒置，必須垂直放置；

      7.嚴(yán)禁用戶自行導(dǎo)氣、傾倒殘液，嚴(yán)禁自行改換檢驗(yàn)標(biāo)記和瓶體漆色；

      8.連接液化氣鋼瓶與灶具的膠管兩端必須使用喉夾箍緊，鋼瓶與灶具外側(cè)的距離不小于0.5米，膠管長(zhǎng)度不超過(guò)2米。

      9.燃?xì)庠罹唿c(diǎn)火時(shí)，先打開鋼瓶上的角閥，再點(diǎn)燃灶具。使用完畢后，應(yīng)行關(guān)閉灶具，再關(guān)閉鋼瓶角閥；

    10.更換液化氣鋼瓶時(shí)，在裝卸壓力調(diào)節(jié)器之前，要仔細(xì)檢查壓力調(diào)節(jié)器前面的密封橡膠圈，否則不能使用。安裝調(diào)壓器時(shí)，擰緊調(diào)壓器手輪，打開鋼瓶角閥，用肥皂水檢查每個(gè)接口是有漏氣；

    11.正確選用調(diào)壓閥，嚴(yán)禁將中壓調(diào)壓閥配套用于家用低壓燃?xì)庠罹撸?/p>

    12.燃?xì)庠罹呤褂脮r(shí)，宜留人在旁監(jiān)護(hù)，防止?fàn)t火被風(fēng)吹滅或因食物、水溢出導(dǎo)致爐火熄滅造成燃?xì)庑孤?，做到人走火滅?/p>

05、瓶裝液化石油氣鋼瓶存放方法。

      1.餐館、飯店等餐飲場(chǎng)所營(yíng)業(yè)廳內(nèi)禁止存放和使用液化氣鋼瓶；

     2.不允許在地下、半地下室內(nèi)場(chǎng)所存放或使用；

     3.嚴(yán)禁將鋼瓶放在露天烈日下暴曬、雨淋以及潮濕場(chǎng)所；

     4.儲(chǔ)存液化氣鋼瓶的倉(cāng)庫(kù)不得與人員居住場(chǎng)所在同一建筑內(nèi)，并保持安全距離；

     5.商業(yè)用戶和餐館在廚房使用一個(gè)以上鋼瓶時(shí)，應(yīng)獨(dú)立設(shè)置鋼瓶?jī)?chǔ)藏室，并滿足以下要求：房間應(yīng)開設(shè)窗戶，面積符合泄壓要求且通風(fēng)良好；房間的電器應(yīng)是防爆電器；室內(nèi)地面應(yīng)為不發(fā)生火花面層；相鄰房間應(yīng)為非明火、散發(fā)火花地點(diǎn)；應(yīng)設(shè)置燃?xì)鉂舛葓?bào)警器；至少設(shè)置8公斤干粉滅火器2具以上。

       燃?xì)獍踩P(guān)乎千家萬(wàn)戶，尤其是大量使用可燃?xì)怏w的飯店，餐廳等場(chǎng)所，一定要時(shí)刻監(jiān)測(cè)空氣中可燃?xì)怏w的濃度，看是否發(fā)生燃?xì)庑孤?/p>

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